現(xiàn)在生態(tài)餐廳的形式已出現(xiàn)了不少，如果在設計中沒有獨特之處，那么很可能會流于形式，雷同于其他餐廳，成為單純性的綠色植物園，那將是一個敗筆，如何能使餐廳脫穎而出具有鮮明的個性，是這次設計的一大挑戰(zhàn)。在進行了多種構思后，我們將立足本土、向外取經(jīng)、兼收并蓄自創(chuàng)特色。給人以新穎、大氣、溫馨、人文、綠色的感覺。
規(guī)劃原則
自然生態(tài)為主，人工為輔的原則：把人作為生態(tài)的一部分融入規(guī)劃設計中，在強調人的參與性、娛樂性、舒適性的同時強調人對于生態(tài)的體驗和認知。以中國山水式生態(tài)園林、竹木包間、豪華包間及一個異國風情的小庭院為主要布局形式。
整個造園設計要集自然山水與園林花木為一體，以生態(tài)園林藝術手法創(chuàng)造綠色的飲食文化氛圍。有散區(qū)和一般包間的同時要有獨立高貴莊重的就餐空間，室內包間裝飾主要采用竹木結構形式，部分地方要臨水設置，使建筑小空間與生態(tài)大空間溝通起來形成一系列風景。
規(guī)劃理念
在源于基址又高于基址的理念指導下，對場地進行充分分析，我們提出“佳則收之、俗則屏之”的原則，盡量創(chuàng)造仿自然的生態(tài)景觀，使人融入自然生態(tài)。

無 土 栽 培 品 種
一樹多果
利用利用非洲紅茄或食用茄品種作為砧木，以西紅柿、茄子為接穗，分三種方式嫁接：一是一個砧木上嫁接多個茄子品種；二是同一砧木嫁接茄子和西紅柿；三是同一砧木嫁接多個西紅柿品種。一樹多果的價值在于可以比較各接穗和砧木之間的親和力，另外還具有一定的觀賞性和實用性。


西紅柿樹
“西紅柿樹”采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的西紅柿苗培養(yǎng)成覆蓋面積數(shù)十平米以上的“樹體”，單株累計結果可達3000多公斤。西紅柿樹展示了西紅柿單株高產(chǎn)的驚人遺傳潛力。在栽培學研究和農(nóng)業(yè)觀光方面具有重要價值。

管道栽培
管道栽培是利用人們易得的PVC管材組裝成適合栽培的容器與無土栽培的廣泛適應性相結合，進行各種植物的栽培活動。因管道栽培操作簡單、潔凈，而成為時下陽臺農(nóng)業(yè)和屋農(nóng)業(yè)的新寵。適合管道栽培的蔬菜有生菜、芹菜、草莓、空心菜、甜菜、木耳菜、香蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿等。

一深液流培西紅柿
深液流技術（DFT）是最早應用于商業(yè)化植物生產(chǎn)的無土栽培技術。它具有設施建造容易、適應種植的植物種類較多、養(yǎng)分利用率高、對環(huán)境污染輕、管理方便等優(yōu)點。利用深液流栽培的西紅柿生長旺盛，病害少，基本上無需根部用藥，單位面積的產(chǎn)量是土壤培的2—3倍。



空中結土豆
土豆又名馬鈴薯，屬茄科植物。同茄子、辣椒、西紅柿同屬一科。食用部分的薯塊是塊狀莖，由側芽轉化而成?？罩薪Y土豆就是采取特定的方法誘導光合產(chǎn)物向即定的部位傳輸積累。在原本長側芽的位置產(chǎn)生薯塊。它讓人們對薯塊的生長原理一目了然，具有較高的科普價值和觀賞性。


水培土豆
水培土豆是利用深液流的無土栽培技術，將土豆由傳統(tǒng)的土壤栽培轉變成水耕栽培。實驗證明，水耕栽培土豆具有產(chǎn)量高，可以分批采收，收獲期長，管理方便，享受美食的同時還能了解土豆的生長史等優(yōu)點。具有較高的科普性、觀賞性和食用性。


二有機營養(yǎng)液培黃瓜
有機營養(yǎng)液培黃瓜是利用有機的營養(yǎng)液代替?zhèn)鹘y(tǒng)的無機營養(yǎng)液栽培黃瓜。無機營養(yǎng)液生產(chǎn)的蔬菜品質最高也只是無公害的標準，但是利用有機營養(yǎng)液生產(chǎn)的蔬菜最高可以達到有機蔬菜的標準。利用有機營養(yǎng)液栽培蔬菜可以大大提高蔬菜的品質，是提高人們菜籃子質量的大勢所趨。


基質培盆栽西紅柿
基質栽培是通過基質固定植物的根系。植物通過基質吸收營養(yǎng)液和氧氣。根據(jù)基質的成分可分為有機基質栽培和無機基質栽培。本次試驗中是采用草炭、蛭石、珍珠巖按一定比例混合和利用普通花盆栽培西紅柿。它的優(yōu)點在于可移動性強，苗期可集中管理，成株期分散，有利于冬季節(jié)省熱量。


淺表基質培甜瓜


淺表基質培甜瓜是采用大約十到十五厘米的基質層栽培甜瓜，營養(yǎng)液定時沿著基質層底部自高向低流動為植株提供養(yǎng)分。淺表基質栽培除具有普通基質栽培的一般優(yōu)點外，它的特點還在于節(jié)省基質、冷季容易提高根系的地溫、操作更簡便、投資省。


三改進型基質培茄子


本栽培試驗中在傳統(tǒng)的基質栽培槽底部留了一個約十厘米的營養(yǎng)液層結構。上部的基質層為植物的根系提供養(yǎng)分和錨定作用，下部的營養(yǎng)液層為植物提供豐富的水分和營養(yǎng)，中間還有一個一至兩厘米的空氣層為植株提供充足的氧氣。這種結構有效的解決了植物的根系的錨定、吸收養(yǎng)分和呼吸問題，為高產(chǎn)創(chuàng)造了條件。


袋料栽培黃瓜


袋料栽培是利用黑白塑料膜粘成直徑40厘米長100厘米的栽培袋，其內填充介質，利用滴箭澆灌營養(yǎng)液的栽培方法。它具有投資少、適用范圍廣、適用于各種蔬菜的栽培、移動性強等優(yōu)點。

黃瓜樹


“黃瓜樹”采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的黃瓜苗培養(yǎng)成覆蓋面積數(shù)十平米以上的“樹體”，單株累計結瓜可達五千多條，300多公斤。黃瓜樹展示了黃瓜單株高產(chǎn)的驚人遺傳潛力。在栽培學研究和農(nóng)業(yè)觀光方面具有重要價值。


四 甜瓜樹


“甜瓜樹”采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的甜瓜苗培養(yǎng)成覆蓋面積數(shù)十平米以上的“樹體”，單株累計結瓜可達九十多個，150多斤。甜瓜樹展示了甜瓜單株高產(chǎn)的驚人遺傳潛力。在栽培學研究和農(nóng)業(yè)觀光方面具有重要價值。


西瓜樹

“西瓜樹”采用多桿整枝的栽培方法和合理的調控手段，將一棵普通的西瓜苗培養(yǎng)成覆蓋面積數(shù)十平米以上的“樹體”，單株累計結瓜可達五十多個，150多斤。西瓜樹展示了西瓜單株高產(chǎn)的驚人遺傳潛力。在栽培學研究和農(nóng)業(yè)觀光方面具有重要價值。


空中結紅薯


空中結紅薯是利用深液流栽培模式，將紅薯由傳統(tǒng)的土壤栽培轉變成水耕栽培。當植株達到一定的葉面積，在紅薯蔓的適當部位壓蔓誘導根系產(chǎn)生，為光合產(chǎn)物向該部位聚集生成薯塊創(chuàng)造了條件。生長在營養(yǎng)液中的根系只為植株提供充足的養(yǎng)分。隨著植株的生長可以陸續(xù)增加壓蔓的數(shù)量。這種栽培方法具有單株產(chǎn)量高，一次種植可連續(xù)收獲，收獲期長等優(yōu)點。在栽培學研究和農(nóng)業(yè)觀光方面具有重要價值。

五陽臺和屋農(nóng)業(yè)


陽臺和屋的面積是隨著建筑物的增加而增加，大力發(fā)展陽臺和屋農(nóng)業(yè)不僅可以彌補耕地減少的不足還能陶冶情操、美化環(huán)境，并為減輕城市的熱島效應起到積極作用。陽臺和屋農(nóng)業(yè)作為都市農(nóng)業(yè)的代表，將迎來無限的發(fā)展空間。

柱體栽培


柱體栽培是利用特定的設備實現(xiàn)植株的立體種植。它有效的利用了空間，節(jié)約了土地，實現(xiàn)了單位面積上的更大產(chǎn)出比。適合立柱栽培的蔬菜有：生菜、芹菜、草莓、空心菜、甜菜、木耳菜、香蔥、韭菜、油菜、苦菜、甜菜等。

溫室大棚的朝向應該如何選擇?
溫室大棚不僅選址非常重要，因為如果溫室大棚選址不當，就相當于建房子地基不穩(wěn)一樣，是很危險的。所以，溫室大棚選址要注意：地下水位不要太高，避開擋光的高山和建筑，對種植和養(yǎng)殖業(yè)用戶來說，有污染的地方也不能建棚。
另外有強烈季風的地區(qū)要考慮所選溫室大棚的抗風能力，一般溫室大棚的抗風能力應在8級以上，溫室的朝向對溫室內的蓄熱能力影響很大，對日光溫室來講，根據(jù)經(jīng)驗南方地區(qū)的溫室朝向偏西一些為好，偏西角度在510度為宜，這樣便于溫室更多的積蓄熱量。
如果建造多棟溫室，溫室間的間距不應低于一棟溫室的寬度，大棚朝向即大棚的棚頭分別在南北兩側，搞種植的大棚建議選擇南北走向，這種朝向能使大棚內的作物分配到均勻的光照，溫室的墻體材料只要具有良好的保溫性和蓄熱能力的資料都可以采用，這里強調的溫室內墻一定要有蓄熱功能，日光溫室的砌筑要因地制宜，以便儲存熱量。夜間，這些熱量會釋放出來保持棚內的溫度平衡。磚墻、水泥抹灰墻、土墻都具有蓄熱能力，溫室的墻體一般采用磚混結構較好。

分享：PC板溫室的耐久性

PC板溫室耐久性受溫室材料耐老化性能、溫室主體結構的承載能力等因素的影響。透光材料的耐久性除了自身的強度外，還表現(xiàn)在材料透光率隨著時間的延長而不斷衰減，而透光率的衰減程度是影響透光材料使用壽命的決定性因素。一般鋼結構溫室使用壽命在15年以上。要求設計風、雪荷載用25年一遇大的荷載；竹木結構簡易溫室使用壽命5~10年，設計風、雪荷載用15年一遇大的荷載。


由于PC板溫室運行長期處于高溫、高濕環(huán)境下，構件的表面防腐就成為影響溫室使用壽命的重要因素之一。鋼結構溫室，受力主體結構一般采用薄壁型鋼，自身抗腐蝕能力較差，在溫室中采用必須用熱浸鍍鋅表面防腐處理，鍍層厚度達到150~200微米以上，可15年的使用壽命。



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